最近流行り！？の蒸し器。我が家でも導入して早２ヶ月。
簡単調理したい人、健康思考の人、必見です！
蒸し器とは
蒸し器とは、言葉そのまま「蒸し料理を作るための調理器具」ですが、蒸し料理って、油不使用でお湯に食材を浸すわけでもないので、栄養素もそのまま頂けてとってもヘルシーですよね。
蒸し器には
・せいろ
・鍋一体型
・フライパンや鍋に取り付けるもの
などなど。
せいろ使ってみたいなと思いつつ、手入れが大変そうなので我が家ではステンレス製の「フライパンや鍋に取り付けるタイプ」のものを使っています。
きっかけ
そもそものきっかけは、
「電子レンジを使いたくない！代替品ないかなぁ〜」
という自らの心の声でした。
そろそろ０歳児の離乳食を始めようかなと思っていた頃、
フリージングして、電子レンジで解凍して〜が簡単なのは重々承知ですが
以前から電子レンジの危険性に気づいてしまったので電子レンジでフリージングの解凍はしたくないなと思いました。”
危険性といえば
電磁波やばいよね
栄養素破壊されるって聞くよね
と、いろんな情報を見ると書いてあります。
あるサイトには、安全だ！とかも書いてありますが（まぁ３０年以上使ってきて害がないんだからいいんじゃないのという意見はおいといて）
疑わしきものは使わない！というモットーなので、脱電子レンジしようと決心しました。
なので電子レンジの代わりになるものはないかと探していると「蒸し器」と出てきたんです。
使ってみて
こちらが我が家が導入したステンレス製の蒸し器！
”ヨシカワ お鍋にのせて簡単蒸しプレート”
我が家に来て初めて使った料理は・・・
米粉蒸しパン！
出来上がりとお味ですが、電子レンジ調理と比べるとふっくら度が格段に違う！！！
めちゃくちゃおいしかったです。ただ欠点を上げるとすると、時間がかかることですかね。
お湯を沸かし始めて完成するまで15分は火をつけとかないといけません。
けど、焦げることはないし、その間他ごとできますよ♪
実はまだ離乳食を始めていないので、フリージングの解凍には使っていませんが、また使ってみたらレポしたいと思います！
最後に
蒸し器、想像以上に使えます。
導入したきっかけは離乳食に電子レンジ使いたくない！というところでしたが、
今は私よりも主人の方がハマってたくさん使っています。
ハマってたくさんいろいろ作ってくれます笑
米粉蒸しパン、鶏胸肉蒸し、肉まんや餃子を蒸す、などなど、これ以外にも多岐に渡り使えます。
お高いものでもないので皆様是非とも！
